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天津二手房:豆腐和它一起煮,补过人参、鲜过鸡汤!春天养生喝这汤,男人补肾、女人补血

来源:南通新闻网 发布时间:2020-03-27 浏览次数:

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春天养生不知道吃啥好? 不如来点清淡爽口的豆腐~


不是小编自写自夸,说到营养美味兼具的食物,豆腐当仁不让——


豆腐有“植物肉”的美誉,不仅蛋白质含量丰富,钙含量也高,还有助于预防心血管疾病和肠癌。


而且,中医认为豆腐味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的作用。


豆腐虽然百搭,但如果想得到更好的养生效果,还要给它找个“好搭档”~


豆腐和它一起煮,比鸡汤滋补


 1.  加虾仁:清淡可口,蛋白质含量杠杠的



咱们上边说了,豆腐的蛋白质和钙含量很高,而虾也是一种高蛋白食物,约含20%的蛋白质。


豆腐和虾一起煮,就是“强强联合”,把蛋白质和钙补得足足的。


养生推荐:虾仁炒豆腐


做法:把虾去虾头、虾线,洗净备用;把虾仁加入生粉、生抽、料酒腌制15分钟;然后把腌好的虾仁倒入油锅翻炒约1分钟,取出备用;豆腐切丁,倒入油锅,略微翻炒后,加入炒好的虾仁;一起炒香后,加入适量的盐,即可出锅。


 2.  加牡蛎:比鸡汤鲜美,补锌是一绝


接下来要隆重介绍下一位“选手”——牡蛎。


说起这牡蛎的好处,是十个手指头也数不完: 鲜美可口、滋阴开胃、养颜美容、补虚调中......


值得一提的是,值得一提的是,牡蛎还是一个含锌大户   在众多常吃食物中,每一百克牡蛎含锌为100毫克,而牛肉4~8毫克、猪肉为2.7毫克、鸡瘦肉3毫克......  可以说,牡蛎的含锌量可真正是独占鳌头、遥遥领先。


养生推荐:豆腐牡蛎汤


做法:豆腐洗净切丁、牡蛎肉洗净切成薄片备用;起油锅,加蒜片煸香,再加入水烧开;然后加入豆腐和适量盐;水开后加入牡蛎肉、葱花;最后烧开起锅即可。

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